Физиологическое действие спиртов на организм человека презентация. Презентация на тему "токсичное воздействие этанола на организм человека"

«Применение спиртов» - Промышленный способ: Биохимический способ: В присутствии фермента-алкогольоксидаза. Применение спиртов в промышленности. Производство каучука. Условия реакции: катализатор - ацетат марганца (II) Mn(CH3COO)2 температура 50-60 °С: 2 CH3CHO + O2 ? 2 CH3COOH. Условия протекания реакции: кат Al2O3, ZnO, 425oC.

«Антропогенное воздействие на биосферу» - Антропогенное загрязнение биосферы и охрана окружающей среды. Результаты воздействия на гидросферу. Источники воздействия. Три оболочки биосферы: -воздушная - атмосфера -водная - гидросфера -твёрдая - литосфера. Результаты воздействия на атмосферу. Антропогенное воздействие на биосферу. Три оболочки биосферы.

«Группы спиртов» - Высшие спирты при комнатной температуре – твердые вещества. Третичныеспирты, в молекулах которых гидроксильная группа связана с третичным атомом углерода. Определение. По характеру атома углерода спирты разделяются. Ароматические спирты, содержащие в молекуле бензольное кольцо и гидроксильную группу.

«Одноатомные спирты» - По объему производства занимает одно из первых мест среди органических продуктов. Спиртами называются соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп. Метанол. Здравоохранение. Температура кипения спиртов нормального строения повышается с увеличением молекулярной массы. Все спирты легче воды (плотность ниже единицы).

«Многоатомные спирты» - Структурные формулы. Физические свойства этиленгликоля. Синтетическое волокно лавсан. РЕАКЦИИ с: щелочными металлами, нерастворимыми основаниями. Физические свойства глицерина. Классификация многоатомных спиртов. Применение многоатомных спиртов. Прилейте полученный осадок к глицерину. Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II).

«Этиловый спирт» - При наружном применении технического спирта возможны ожоги и отравления. Этиловый спирт в медицине. Частое потребление этанола может вызвать алкогольную зависимость. Этанол оказывает негативное влияние на все системы органов. При производстве технического спирта в него добавляют небольшие количества ядовитых веществ.

В Древней Руси пили очень мало.

Лишь на избранные праздники варили медовуху, брагу или пиво

Старинная кружка

Деревни или села имели свой питейный дом или корчму, где подавали пиво, брагу, меды, квасы.

Русская пивоварня

Квасир на средневековой гравюре

В наши дни очень актуальна проблема

употребления алкоголя

Вред алкоголя очевиден

А лкогольн ая продукци я , которая выпускается негосударственными предприятиями, содержит большое количество ядовитых веществ

Опыты на растениях, жуках, птицах, животных показали, что алкоголь вреден для живых организмов

Спирт ослабляет рост семян растений и убивает в них жизнеспособность

В организме алкоголь оказывает четыре основных эффекта:

- обеспечивает организм энергией;

-замедляет работу центральной нервной системы, снижает ее эффективность;

-стимулирует производство мочи (вследствие этого клетки обезвоживаются);

-выводит из строя печень

Влияние алкоголя на организм или "индивидуальная доза" тесно связаны с концентрацией его в крови

Последствия алкоголизма: поражение мозга, пищеводное кровотечение из варикозных сосудов, функциональная почечная недостаточность, анемия, нарушение свертываемости крови

В. Белинский . Пьют и едят все люди, но пьюнствуют и обжорствуют только дикари

А. Чехов . Водка белая, но краснит нос и чернит репутацию.

Л. Толстой. Пьянство заглушает голос совести. В этом главная причина самоодурманивания людей. Спирт так же консервирует душу и ум пьяницы, как он консервирует анатомические препараты

Феодосий Печерский . Бесноватый страдает по неволе и может удостоится жизни вечной, а пьяный страдает по собственной воле и предан на вечную муку

К. Ушинский . Пьяному на светлой улице темно

И. Ефимов . Нет крепких вин, есть слабые головы

Н. Семашко . Можно сказать, что сколько мужья выпили водки, столько их жены и дети пролили слез

Содержание 1.Введение 2.Основная часть А) Исторические данные о спирте Б) Строение спиртов В) Физические свойства Г) Химические свойства Д) Получение спиртов Е) Применение спиртов Ж) Влияние алкоголя на организм человека З) Признаки отравлений алкоголем и первая помощь И) Мудрые высказывания 3.Заключение 4.Список литературы

ХИМИЯ -наука, изучающая превращения веществ, сопровождающиеся изменением их состава и строения. Химические процессы использовались человечеством уже на заре его культурной жизни. В 3-4 вв. зародилась алхимия, задачей которой было превращение неблагородных металлов в благородные. С эпохи Возрождения химические исследования все в большей степени стали использовать для практических целей. В современной химии отдельные ее области неорганическая химия, органическая химия, физическая химия, аналитическая химия, химия полимеров стали в значительной степени самостоятельными науками. Одноатомные спирты изучаются в разделе «Органическая химия». К числу одноатомных спиртов относится и этиловый спирт. По официальной статистике в России сегодня около 2,4 тысячи больных алкоголизмом, а на каждые 100 тысяч населения приходится 1600 алкоголиков. Но это только по статистике а она учитывает далеко не всё, только каждый десятый случай. Значит, на каждые 100 тысяч человек приходится около 1617 тысяч алкогольно-зависимых, что сопоставимо с количеством больных сердечно - сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. Но есть цифры пострашнее: в 2006 году в России официально насчитывалось около 60 тысяч детей-алкоголиков, при том, что правоохранительные органы называли цифру в 75 тысяч, а медики и все 100. Эта тема меня заинтересовала, и я решил более подробно её изучить.

… В 1220 году до нашей эры китайский император Ву Венг издал эдикт, согласно которому все лица, захваченные во время попойки, подвергались смертной казни. … В древней Спарте, согласно распоряжению властей, один из выборных чиновников должен был напиваться пьяным и бродить, шатаясь, по улицам города в качестве наглядного урока для молодых граждан. …В древней Индии воздержание от алкоголя считалось обязательным для всех сословий. Людей, уличенных в пьянстве, поили расплавленным серебром, свинцом или медью. …Карл Великий поступал с пьяницами следующим образом: в первый раз их наказывали в закрытом помещении, потом публично. Если же эти меры не помогали, пьяниц казнили. …В Англии в начале прошлого века матросов, уличенных в пьянстве, одевали в грязную одежду, вешали на шею надпись « пьяница» и заставляли выполнять самую черную работу. …Сто лет назад в России в Самарской губернии существовал древний обычай: не хоронить человека, умершего от пьянства. Таких бросали в реку или зарывали в лесу. По поверью похороны алкоголика по христианским обычаям могли вызвать неурожай или засуху. … В 1220 году до нашей эры китайский император Ву Венг издал эдикт, согласно которому все лица, захваченные во время попойки, подвергались смертной казни. … В древней Спарте, согласно распоряжению властей, один из выборных чиновников должен был напиваться пьяным и бродить, шатаясь, по улицам города в качестве наглядного урока для молодых граждан. …В древней Индии воздержание от алкоголя считалось обязательным для всех сословий. Людей, уличенных в пьянстве, поили расплавленным серебром, свинцом или медью. …Карл Великий поступал с пьяницами следующим образом: в первый раз их наказывали в закрытом помещении, потом публично. Если же эти меры не помогали, пьяниц казнили. …В Англии в начале прошлого века матросов, уличенных в пьянстве, одевали в грязную одежду, вешали на шею надпись « пьяница» и заставляли выполнять самую черную работу. …Сто лет назад в России в Самарской губернии существовал древний обычай: не хоронить человека, умершего от пьянства. Таких бросали в реку или зарывали в лесу. По поверью похороны алкоголика по христианским обычаям могли вызвать неурожай или засуху.

Исходные материалы Спиртные напитки До перегонки После перегонки 1. Продукты, содержащие сахар ВиноградВиноКоньяк ФруктыФруктовое вино __ СмородинаСмородинов ое вино __ Патока из тростникового сахара___Ром, аррак Вишни____Вишневая водка СливыВино из синих слив (Китай) Сливовица (сливовая водка) Ягоды можжевельника____Можжевелов ая водка Отходы при получении вина и переработке фруктов ______ Виноградова я водка (из выжимок) 2 Продукты содержащие крахмал. ЯчменьПивоВиски, водка ПшеницаПиво, квасХлебная водка РожьквасХлебная водка, виски Картофель_____Картофельна я водка. Маис_____Виски рисСаке (рисовая водка) Аррак ПросоБуза________ Алкогольные напитки.

Этиловый спирт является депрессантом центральной нервной системы слабого наркотического действия. Различают три степени алкогольного опьянения. Легкое опьянение. Может наступить после приема г чистого алкоголя (чистого этанола). Для него характерно умеренное возбуждение, ощущение тепла, ухудшение качество работы (физической и умственной). Среднее опьянение. Наступает после приема г чистого алкоголя. Оно характеризуется резко выраженной и длительной стадией возбуждения, часты правонарушения, травмы, несчастные случаи. Возбуждение сменяется угнетением (вялость, сонливость), протрезвление сопровождается общим недомоганием, тошнотой, головной болью. Тяжелое опьянение. Наступает при употреблении г чистого алкоголя. Типичные симптомы: кратковременное (30-60 мин.) бурное возбуждение, преходящее в глубокий сон. Протрезвление через 6-8 часов обычно сопровождается значительным недомоганием. Смертельная доза. Для взрослых 4-8 г на кг массы тела, для детей - 3 г на 1 кг. Однако восприимчивость к алкоголю зависит от индивидуальных особенностей, условий питания, приема алкоголя и т.д. Алкоголизм. Заболевание, причиной которого является систематическое употребление алкоголя и характеризуется постоянной потребностью, наркотической зависимостью от него. Этиловый спирт является депрессантом центральной нервной системы слабого наркотического действия. Различают три степени алкогольного опьянения. Легкое опьянение. Может наступить после приема г чистого алкоголя (чистого этанола). Для него характерно умеренное возбуждение, ощущение тепла, ухудшение качество работы (физической и умственной). Среднее опьянение. Наступает после приема г чистого алкоголя. Оно характеризуется резко выраженной и длительной стадией возбуждения, часты правонарушения, травмы, несчастные случаи. Возбуждение сменяется угнетением (вялость, сонливость), протрезвление сопровождается общим недомоганием, тошнотой, головной болью. Тяжелое опьянение. Наступает при употреблении г чистого алкоголя. Типичные симптомы: кратковременное (30-60 мин.) бурное возбуждение, преходящее в глубокий сон. Протрезвление через 6-8 часов обычно сопровождается значительным недомоганием. Смертельная доза. Для взрослых 4-8 г на кг массы тела, для детей - 3 г на 1 кг. Однако восприимчивость к алкоголю зависит от индивидуальных особенностей, условий питания, приема алкоголя и т.д. Алкоголизм. Заболевание, причиной которого является систематическое употребление алкоголя и характеризуется постоянной потребностью, наркотической зависимостью от него.

Этиловый спирт. Этиловый спирт относится к веществам наркотического типа и оказывает угнетающее действие на центральную нервную систему человека. При злоупотреблении спиртными напитками развивается хронический гастрит, цирроз печени, жировая дистрофия сердца и печени, страдает интеллект, память, развиваются психические заболевания (психозы, белая горячка). Для лечения алкоголизма используют выработку отрицательных условные рефлексов, например рвотное средство - апоморфин. Механизм действия другого препарата- тетурама - основан на том, что под его влиянием задерживается процесса кисления этанола на стадии образования ацетальдегида. Накопление последнего в организме вызывает неприятные ощущения (тошнота, рвота, головная боль, чувство страха). Больной должен понимать, что даже небольшие дозы этанола в крови могут привести на фоне действия тетурама к летальному исходу.

В результате постоянного употребления алкоголя в печени накапливается восстановленный НАД, вследствие чего 5 – окситриптамин (серотонин) подвергается при метаболизме восстановленным, а не окислительным реакциям, то есть нарушается его обмен. Признаки, социальные и биологические последствия алкоголизма и систематического употребления алкоголя, которые приводят к хроническому гастриту; циррозу печени (замещение функциональных элементов жиром) со злокачественным течением; сосудистым заболеваниям, например, гипертонии; нарушению усвоения витаминов, что приводит к преждевременному появлению морщин, потере эластичности кожи и её землистому виду, выпадению волос, зубов; алкогольному полиневриту; алкогольным психозам; деградации личности, хорошо и подробно описаны в многочисленной литературе.

При сильном алкогольном опьянении необходимо промыть желудок, дать чай, молоко, 5-10 таблеток активированного угля, предварительно измельчив. Уложить в постель набок. Нельзя укладывать: Вниз лицом на подушку (можно задохнуться); На спину (Может захлебнуться рвотными массами или задохнуться от западания языка, который закроет горло); На твердую поверхность (пол, очень твердый диван – может своим весом раздавить мышцы конечностей, что приводит к прекращению работы почек). При сильном алкогольном опьянении необходимо промыть желудок, дать чай, молоко, 5-10 таблеток активированного угля, предварительно измельчив. Уложить в постель набок. Нельзя укладывать: Вниз лицом на подушку (можно задохнуться); На спину (Может захлебнуться рвотными массами или задохнуться от западания языка, который закроет горло); На твердую поверхность (пол, очень твердый диван – может своим весом раздавить мышцы конечностей, что приводит к прекращению работы почек).

Мудрый не напьется допьяна, Умный никогда не пьет до дна, Человек, что знает себе цену, Не продастся за кувшин вина Река начинается с ручейка, опьянение с рюмки Если пить вино без меры день-деньской, Можно потерять навечно облик свой В трезвом виде опечален я весьма Опьянев, совсем лишаюсь я ума Последствие выпивки – головная боль Хмель молодца превращает в глупца Пусть ум будет сильнее вина Пьянство – ворота для любых напастей, смотри не входи в них Вино рушит узы дружбы, нарушает беседу, отдаляет близких Если бы пьяница ценил жизнь, то поил бы вином не друзей, а врагов Отражение солнца в чаше вина обманчива. Остерегайся, чтобы оно не спалила тебя. Вино разглашает тайны пьющего человека

Все спирты – сильные яды, часто смертельные для человека. Этанол – это ядовитое, наркотическое вещество! Человеческий организм оказывается беззащитным для этанола. Кровь – это водный раствор, а алкоголь хорошо растворим в воде, значит, нет препятствий для его передвижения по организму. Алкоголь хорошо растворим в жирах, поэтому особенно много его концентрируется в жироподобной ткани головного мозга и печени. Существует широко распространенное заблуждение о безвредности малых доз алкоголя. Однако систематическое, регулярное по времени его употребление приводит к привыканию организма, алкогольной зависимости, потребности во все больших его дозах для появления привычного эффекта, состояния, уменьшению концентрации внимания, памяти, работоспособности. Таким образом, при регулярном употреблении даже малых доз риск серьезной наркотической зависимости от алкоголя настолько велик, что вероятность заболевания алкоголизмом резко повышается. Помните об этом. Не обольщайтесь по поводу своей силы воли и своих возможностей, не искушайте судьбу. Все спирты – сильные яды, часто смертельные для человека. Этанол – это ядовитое, наркотическое вещество! Человеческий организм оказывается беззащитным для этанола. Кровь – это водный раствор, а алкоголь хорошо растворим в воде, значит, нет препятствий для его передвижения по организму. Алкоголь хорошо растворим в жирах, поэтому особенно много его концентрируется в жироподобной ткани головного мозга и печени. Существует широко распространенное заблуждение о безвредности малых доз алкоголя. Однако систематическое, регулярное по времени его употребление приводит к привыканию организма, алкогольной зависимости, потребности во все больших его дозах для появления привычного эффекта, состояния, уменьшению концентрации внимания, памяти, работоспособности. Таким образом, при регулярном употреблении даже малых доз риск серьезной наркотической зависимости от алкоголя настолько велик, что вероятность заболевания алкоголизмом резко повышается. Помните об этом. Не обольщайтесь по поводу своей силы воли и своих возможностей, не искушайте судьбу.

План: Введение Введение Введение Этиловый спирт и его свойства Этиловый спирт и его свойства ЧТО ТАКОЕ АЛКОГОЛЬ ЧТО ТАКОЕ АЛКОГОЛЬ ЧТО ТАКОЕ АЛКОГОЛЬ ЧТО ТАКОЕ АЛКОГОЛЬ Последствия употребления алкоголя Последствия употребления алкоголя Последствия употребления алкоголя Последствия употребления алкоголя Общее воздействие алкоголя на организм Общее воздействие алкоголя на организм Общее воздействие алкоголя на организм Общее воздействие алкоголя на организм Что такое опьянение Что такое опьянение Алкоголь и потомство Алкоголь и потомство Алкоголь и потомство Алкоголь и потомство Наследственность алкоголизма Наследственность алкоголизма Наследственность алкоголизма Наследственность алкоголизма Механизм воздействия алкоголя Механизм воздействия алкоголя Механизм воздействия алкоголя Механизм воздействия алкоголя Гипоксия алкогольная эйфория Гипоксия алкогольная эйфория Гипоксия алкогольная эйфория Гипоксия алкогольная эйфория Механизм разрушения клеток алкоголем Механизм разрушения клеток алкоголем Механизм разрушения клеток алкоголем Механизм разрушения клеток алкоголем Заключение Заключение

Этиловый спирт (этанол). Химическая формула C 2 н 5 он. Россия не первая цивилизация, медленно вымирающая под воздействием алкоголя и прочих ядов на генетику и интеллект населения. Если заглянуть в историю, то можно увидеть силу этого оружия на примере покорения Америки и борьбе пришельцев-«цивилизаторов» с аборигенами-индейцами. Здоровая психика и сопутствующая ей интуиция делали аборигенов неуязвимыми даже в условиях превосходства оружия пришельцев-«конкистадоров». Европейцами была завезена веками проверенная на работоспособность «огненная вода» новейшее оружие геноцидного характера. После предварительного привыкания к алкоголю, индейцам были вручены самогонные аппараты с инструкциями по их применению. Дальнейшее покорение индейцев не заставило себя долго ждать. Сегодня сохранившихся потомков индейцев в США показывают как реликвии в специально устроенных для них резервациях. Россия не первая цивилизация, медленно вымирающая под воздействием алкоголя и прочих ядов на генетику и интеллект населения. Если заглянуть в историю, то можно увидеть силу этого оружия на примере покорения Америки и борьбе пришельцев-«цивилизаторов» с аборигенами-индейцами. Здоровая психика и сопутствующая ей интуиция делали аборигенов неуязвимыми даже в условиях превосходства оружия пришельцев-«конкистадоров». Европейцами была завезена веками проверенная на работоспособность «огненная вода» новейшее оружие геноцидного характера. После предварительного привыкания к алкоголю, индейцам были вручены самогонные аппараты с инструкциями по их применению. Дальнейшее покорение индейцев не заставило себя долго ждать. Сегодня сохранившихся потомков индейцев в США показывают как реликвии в специально устроенных для них резервациях.

В состав каких продуктов входит этанол? Все алкогольные продукты обязательно содержат этиловый спирт. Например, что такое пиво? 100 грамм пива это 6–12 грамм яда, этилового спирта, одетого в хмель, жито, дрожжи и другие составляющие. Все алкогольные продукты обязательно содержат этиловый спирт. Например, что такое пиво? 100 грамм пива это 6–12 грамм яда, этилового спирта, одетого в хмель, жито, дрожжи и другие составляющие. Что такое вино? 100 г вина это 20 г яда, этилового спирта, одетого в виноградное, яблочное и др. сусло (соки). Разные сорта винограда, яблок это и есть разные сорта вина, но основная составляющая их яд этиловый спирт один на всех. 100 г шампанского это 17 г яда, а остальное разные экстракты. Что такое вино? 100 г вина это 20 г яда, этилового спирта, одетого в виноградное, яблочное и др. сусло (соки). Разные сорта винограда, яблок это и есть разные сорта вина, но основная составляющая их яд этиловый спирт один на всех. 100 г шампанского это 17 г яда, а остальное разные экстракты. Что такое водка? 100 г водки это 40 г яда этилового спирта одетого в 60 г воды и разные экстракты. Что такое водка? 100 г водки это 40 г яда этилового спирта одетого в 60 г воды и разные экстракты. Что такое коньяк? 100 г коньяка это 40 г яда, одетого в цвет, который вытянут из дерева дуба и 60 г воды и различные экстракты. Что такое коньяк? 100 г коньяка это 40 г яда, одетого в цвет, который вытянут из дерева дуба и 60 г воды и различные экстракты. Что такое самогон? 100 г самогона это от 20 до 70 г яда, одетого в воду и сивушные масла. Что такое самогон? 100 г самогона это от 20 до 70 г яда, одетого в воду и сивушные масла.

Как производится спирт? Спирт есть не что иное как моча дрожжевых грибков или по научному экскременты. И вот эти дрожжевые грибки пожирают сахар, мочатся-мочатся своей мочой, и когда концентрация мочи в сосуде (бочке) достигает 11 %, то как всякий живой организм, они в собственном дерьме (которое по концентрации спирта превышает возможности для продолжения жизнедеятельности живого организма) захлёбываются и подыхают Спирт есть не что иное как моча дрожжевых грибков или по научному экскременты. И вот эти дрожжевые грибки пожирают сахар, мочатся-мочатся своей мочой, и когда концентрация мочи в сосуде (бочке) достигает 11 %, то как всякий живой организм, они в собственном дерьме (которое по концентрации спирта превышает возможности для продолжения жизнедеятельности живого организма) захлёбываются и подыхают

Общее воздействие алкоголя на организм Попадая в организм человека, этиловый спирт диффундирует (всасывается и распространяется) через стенки желудка и кишечника, быстро достигает печени и появляется в крови. Состояние опьянения зависит от концентрации спирта в крови. Содержание спирта в крови до 0,5 г/л обычно не вызывает заметных сразу изменений. При концентрации спирта в 0,5–1 г/л заметного опьянения не наблюдается, но нервные центры перестают нормально функционировать. Это очень опасное состояние, особенно для водителей автомашин. По результатам многочисленных медицинских обследований вероятность аварий в этом случае увеличивается в 14 раз. При накоплении в крови 2 г/л степень опьянения возрастает: походка становится нетвёрдой, речь несвязной. Попадая в организм человека, этиловый спирт диффундирует (всасывается и распространяется) через стенки желудка и кишечника, быстро достигает печени и появляется в крови. Состояние опьянения зависит от концентрации спирта в крови. Содержание спирта в крови до 0,5 г/л обычно не вызывает заметных сразу изменений. При концентрации спирта в 0,5–1 г/л заметного опьянения не наблюдается, но нервные центры перестают нормально функционировать. Это очень опасное состояние, особенно для водителей автомашин. По результатам многочисленных медицинских обследований вероятность аварий в этом случае увеличивается в 14 раз. При накоплении в крови 2 г/л степень опьянения возрастает: походка становится нетвёрдой, речь несвязной.

У опьяневшего наблюдаются следующие отклонения: · У него ухудшается способность к активному сосредоточению внимания. · У него ухудшается способность к активному сосредоточению внимания. · Он легко отвлекается от выполняемого дела, часто переключает внимание на случайные малозначительные объекты. · Он легко отвлекается от выполняемого дела, часто переключает внимание на случайные малозначительные объекты. · У него ухудшается способность к запоминанию, преобладают поверхностные ассоциации. · У него ухудшается способность к запоминанию, преобладают поверхностные ассоциации.

При нарастании степени опьянения у человека продолжают: Снижаться функциональные способности зрительного и слухового анализаторов. Снижаться функциональные способности зрительного и слухового анализаторов. · Увеличивается время, необходимое для опознания предъявляемых сигналов, принятия решения, осуществления двигательной реакции. · Увеличивается время, необходимое для опознания предъявляемых сигналов, принятия решения, осуществления двигательной реакции. · В большей мере нарушается координация движений. · В большей мере нарушается координация движений. · Увеличивается количество ошибок при решении каких-либо задач, при выполнении привычных рабочих операций. · Увеличивается количество ошибок при решении каких-либо задач, при выполнении привычных рабочих операций.

Состояние опьянения длится обычно несколько часов, после чего настроение постепенно нормализуется, а ощущение бодрости, как правило, сменяется вялостью и сонливостью. Состояние опьянения длится обычно несколько часов, после чего настроение постепенно нормализуется, а ощущение бодрости, как правило, сменяется вялостью и сонливостью. Изменения психических функций, нарушения поведения и координации движений появляются через некоторое время (примерно через час) после приёма спиртного, когда концентрация алкоголя в крови достигнет определённого уровня, и исчезают при её снижении. Однако и после исчезновения выраженных признаков опьянения способности ряда функциональных систем организма, определяющие физическую и психическую работоспособность, продолжают оставаться значительно сниженными. Частично восстанавливаются они постепенно, в течение многих часов, дней, месяцев... Изменения психических функций, нарушения поведения и координации движений появляются через некоторое время (примерно через час) после приёма спиртного, когда концентрация алкоголя в крови достигнет определённого уровня, и исчезают при её снижении. Однако и после исчезновения выраженных признаков опьянения способности ряда функциональных систем организма, определяющие физическую и психическую работоспособность, продолжают оставаться значительно сниженными. Частично восстанавливаются они постепенно, в течение многих часов, дней, месяцев...

В состоянии «среднего» опьянения: · Часто совершаются роковые поступки. · Часто совершаются роковые поступки. · Своим телом пьяный управляет с трудом. · Своим телом пьяный управляет с трудом. · Координация движений бывает нарушена до такой степени, что он не может идти по прямой линии. · Координация движений бывает нарушена до такой степени, что он не может идти по прямой линии. · Язык становится неповоротливым, речь чрезмерно громкой, медленной, что связано со снижением в этот период слуха. · Язык становится неповоротливым, речь чрезмерно громкой, медленной, что связано со снижением в этот период слуха. · Пьяный испытывает затруднения в подборе слов, отдельные слова и фразы повторяет несколько раз. · Пьяный испытывает затруднения в подборе слов, отдельные слова и фразы повторяет несколько раз. · При средней степени опьянения часто ощущаются головокружение, звон в ушах. · При средней степени опьянения часто ощущаются головокружение, звон в ушах. · Могут появляться иллюзорные восприятия окружающего, грубые ошибки в оценке величины предметов, расстояний между ними. · Могут появляться иллюзорные восприятия окружающего, грубые ошибки в оценке величины предметов, расстояний между ними. · На смену веселью и бодрости приходят снижение интереса к окружающему, чувство усталости, слабость, постепенно нарастает сонливость. · На смену веселью и бодрости приходят снижение интереса к окружающему, чувство усталости, слабость, постепенно нарастает сонливость. · Опьянение средней тяжести постепенно переходит в сон. · Опьянение средней тяжести постепенно переходит в сон.

«Тяжёлая» степень опьянения характеризуется появлением симптомов глубокого отравления алкоголем. Часто наступает бессознательное состояние, которому могут предшествовать головокружение, тошнота, рвота, звон в ушах, чувство онемения различных участков тела, глубокое нарушение координации движений, снижение тонуса мышц. «Тяжёлая» степень опьянения характеризуется появлением симптомов глубокого отравления алкоголем. Часто наступает бессознательное состояние, которому могут предшествовать головокружение, тошнота, рвота, звон в ушах, чувство онемения различных участков тела, глубокое нарушение координации движений, снижение тонуса мышц. Бессознательное состояние алкогольная кома не всегда заканчивается благополучно. Для этой стадии опьянения характерен внешний вид больного. Он не реагирует не только на окрик, но даже и на болевые раздражения, его лицо приобретает вначале багрово- красный, а затем бледно-синюшный цвет Бессознательное состояние алкогольная кома не всегда заканчивается благополучно. Для этой стадии опьянения характерен внешний вид больного. Он не реагирует не только на окрик, но даже и на болевые раздражения, его лицо приобретает вначале багрово- красный, а затем бледно-синюшный цвет

Этиловый спирт токсичен! Степень токсичности этилового спирта зависит от дозы, концентрации его в напитках, от наличия в них сивушных масел и других примесей, прибавляемых для придания напиткам определенного запаха и вкуса. Ориентировочно смертельной дозой для человека считается 68 мл чистого этилового спирта на 1 кг массы тела. В пересчете на всю массу тела это составляет мл этилового спирта. Однако эта доза может изменяться в зависимости от чувствительности к этиловому спирту, условий его приема (крепость напитков, наполненность желудка пищей) и т. д. У одних лиц смерть может наступить после приема г чистого этилового спирта, в то время как у других лиц. смерть не наступает и после приема г этого Степень токсичности этилового спирта зависит от дозы, концентрации его в напитках, от наличия в них сивушных масел и других примесей, прибавляемых для придания напиткам определенного запаха и вкуса. Ориентировочно смертельной дозой для человека считается 68 мл чистого этилового спирта на 1 кг массы тела. В пересчете на всю массу тела это составляет мл этилового спирта. Однако эта доза может изменяться в зависимости от чувствительности к этиловому спирту, условий его приема (крепость напитков, наполненность желудка пищей) и т. д. У одних лиц смерть может наступить после приема г чистого этилового спирта, в то время как у других лиц. смерть не наступает и после приема г этоготоксичностиэтилового спиртадозы концентрации маселдозой этилового спиртаэтилового спирта доза этиловому спиртуэтилового спиртатоксичностиэтилового спиртадозы концентрации маселдозой этилового спиртаэтилового спирта доза этиловому спиртуэтилового спирта

Токсичность алкоголя обусловлена продуктами его окисления. Наибольшей токсичностью обладает основной метаболит спирта – уксусный альдегид, который в 30 раз токсичнее самого алкоголя. Образуется он в печени при употреблении этилового спирта более граммов. Токсичность алкоголя обусловлена продуктами его окисления. Наибольшей токсичностью обладает основной метаболит спирта – уксусный альдегид, который в 30 раз токсичнее самого алкоголя. Образуется он в печени при употреблении этилового спирта более граммов.

Длительное злоупотребление этиловым спиртом приводит к хроническому отравлению (алкоголизму). Повторные приемы алкоголя приводят к развитию привыкания, в результате которого малые дозы этого спирта перестают вызывать прежнее эйфорическое состояние. Чтобы вызвать эйфорическое состояние, таким лицам со временем требуется повышенная доза этилового спирта. Одновременно с привыканием вырабатывается пристрастие, а затем развивается алкогольная зависимость (алкоголизм), которая характеризуется тягостными переживаниями без употребления алкоголя и сильным желанием повторных его приемов. Длительное злоупотребление этиловым спиртом приводит к хроническому отравлению (алкоголизму). Повторные приемы алкоголя приводят к развитию привыкания, в результате которого малые дозы этого спирта перестают вызывать прежнее эйфорическое состояние. Чтобы вызвать эйфорическое состояние, таким лицам со временем требуется повышенная доза этилового спирта. Одновременно с привыканием вырабатывается пристрастие, а затем развивается алкогольная зависимость (алкоголизм), которая характеризуется тягостными переживаниями без употребления алкоголя и сильным желанием повторных его приемов.этиловым спиртомдозыспиртадозаэтилового спиртаэтиловым спиртомдозыспиртадозаэтилового спирта

Алкоголизм тяжёлая хроническая болезнь! Зачастую некоторые пьющие с гордостью отмечают у своих товарищей повышенную устойчивость к алкоголю, считая, что это связано с физическим здоровьем. А на самом деле повышенная устойчивость к водке первый признак начинающегося алкоголизма, симптом серьёзного заболевания. Зачастую некоторые пьющие с гордостью отмечают у своих товарищей повышенную устойчивость к алкоголю, считая, что это связано с физическим здоровьем. А на самом деле повышенная устойчивость к водке первый признак начинающегося алкоголизма, симптом серьёзного заболевания.

Алкоголь и потомство Среднестатистически продолжительность жизни женщин-алкоголиков на 10%, а мужчин-алкоголиков на 15% меньше, чем непьющих. Но это только внешние признаки вреда от алкоголя. Среднестатистически продолжительность жизни женщин-алкоголиков на 10%, а мужчин-алкоголиков на 15% меньше, чем непьющих. Но это только внешние признаки вреда от алкоголя. У женщин одним из характерных последствий алкоголизма является неспособность вскармливать детей грудью. По наблюдениям специалистов, этот порок встречается у 30-40% женщин, регулярно потреблявших алкоголь. Значительное влияние оказывают спиртные напитки и на детородную функцию. Во-первых, алкоголизм приводит к раннему старению. Пьющая женщина 30-ти лет, как правило, выглядит старше, а алкоголичка к 40 годам превращается в старуху. У женщин одним из характерных последствий алкоголизма является неспособность вскармливать детей грудью. По наблюдениям специалистов, этот порок встречается у 30-40% женщин, регулярно потреблявших алкоголь. Значительное влияние оказывают спиртные напитки и на детородную функцию. Во-первых, алкоголизм приводит к раннему старению. Пьющая женщина 30-ти лет, как правило, выглядит старше, а алкоголичка к 40 годам превращается в старуху.

Выяснено, что действие алкоголя на этапе внутриутробного развития приводит к недоразвитию плода или отдельных его органов (уродства), повышенной смертности новорождённых. Выяснено, что действие алкоголя на этапе внутриутробного развития приводит к недоразвитию плода или отдельных его органов (уродства), повышенной смертности новорождённых. Алкоголь, попадающий в детский организм с молоком матери, вызывает нервные расстройства (в том числе нарушения психики, умственную отсталость), заболевания органов пищеварения (главным образом печени), сердечно-сосудистой системы и т.д. Алкоголь, попадающий в детский организм с молоком матери, вызывает нервные расстройства (в том числе нарушения психики, умственную отсталость), заболевания органов пищеварения (главным образом печени), сердечно-сосудистой системы и т.д.

Всего несколько граммов…! у одной женщины (вовсе не безнадёжной алкоголички) родился ребенок с тяжёлым психическим расстройством. Врачи выяснили причину: на протяжении всей беременности будущая мать пила коктейли, в которых содержался алкоголь. Всего несколько граммов алкоголя, растворённого в тонизирующем напитке и тяжёлые психические расстройства у малыша, который будет обречён до конца своей жизни! у одной женщины (вовсе не безнадёжной алкоголички) родился ребенок с тяжёлым психическим расстройством. Врачи выяснили причину: на протяжении всей беременности будущая мать пила коктейли, в которых содержался алкоголь. Всего несколько граммов алкоголя, растворённого в тонизирующем напитке и тяжёлые психические расстройства у малыша, который будет обречён до конца своей жизни!

Механизм воздействия алкоголя Нет в человеческом организме ни одного органа, который бы не разрушался алкоголем. Но самые сильные изменения и в самую первую очередь наступают в человеческом головном мозге. Именно там этот яд имеет свойство накапливаться. После приёма кружки пива, стакана вина, 100 граммов водки содержащийся в них спирт всасывается в кровь, с кровотоком идёт в мозг и у человека начинается процесс интенсивного разрушения коры головного мозга. Нет в человеческом организме ни одного органа, который бы не разрушался алкоголем. Но самые сильные изменения и в самую первую очередь наступают в человеческом головном мозге. Именно там этот яд имеет свойство накапливаться. После приёма кружки пива, стакана вина, 100 граммов водки содержащийся в них спирт всасывается в кровь, с кровотоком идёт в мозг и у человека начинается процесс интенсивного разрушения коры головного мозга.

Ужасный растворитель! Как известно, спирт это хороший растворитель. Как растворитель он широко применяется в промышленности при изготовлении лаков, политур, в ряде химических производств для синтеза красок, синтетического каучука и прочего. Он растворяет всё: и жир, и грязь, и краску... Поэтому спирт в технике применяют для обезжиривания поверхности. Но ведь попав в кровь, спирт и там себя ведёт как растворитель! Как известно, спирт это хороший растворитель. Как растворитель он широко применяется в промышленности при изготовлении лаков, политур, в ряде химических производств для синтеза красок, синтетического каучука и прочего. Он растворяет всё: и жир, и грязь, и краску... Поэтому спирт в технике применяют для обезжиривания поверхности. Но ведь попав в кровь, спирт и там себя ведёт как растворитель!

Что происходит, когда алкоголь (всегда содержащий спирт) попадает через желудок и кишечник в кровь? В обычном состоянии внешняя поверхность эритроцитов покрыта как бы тонким слоем смазки, которая при трении о стенки сосудов электризуется. Каждый из эритроцитов несёт на себе однополярный отрицательный заряд, а поэтому они имеют изначальное свойство отталкиваться друг от друга. Спиртосодержащая жидкость удаляет этот защитный слой и снимает электрическое напряжение. В результате эритроциты вместо того, чтобы отталкиваться, начинают слипаться и уменьшают проходимость капилляров. В обычном состоянии внешняя поверхность эритроцитов покрыта как бы тонким слоем смазки, которая при трении о стенки сосудов электризуется. Каждый из эритроцитов несёт на себе однополярный отрицательный заряд, а поэтому они имеют изначальное свойство отталкиваться друг от друга. Спиртосодержащая жидкость удаляет этот защитный слой и снимает электрическое напряжение. В результате эритроциты вместо того, чтобы отталкиваться, начинают слипаться и уменьшают проходимость капилляров.

Гипоксия? Вследствие того, что кислород прекращает поступать к клеткам головного мозга, начинается гипоксия, то есть кислородное голодание (кислородная недостаточность). Именно гипоксия и воспринимается человеком как якобы безобидное состояние опьянения. И это приводит к «онемению», а потом и отмиранию участков головного мозга. Всё это субъективно воспринимается выпившим алкоголь как «свобода» от внешнего мира, схожая с эйфорией освобождающегося из тюрьмы после долгой «отсидки». В действительности просто часть головного мозга искусственно отключается от восприятия зачастую «неприятной» информации извне. Вследствие того, что кислород прекращает поступать к клеткам головного мозга, начинается гипоксия, то есть кислородное голодание (кислородная недостаточность). Именно гипоксия и воспринимается человеком как якобы безобидное состояние опьянения. И это приводит к «онемению», а потом и отмиранию участков головного мозга. Всё это субъективно воспринимается выпившим алкоголь как «свобода» от внешнего мира, схожая с эйфорией освобождающегося из тюрьмы после долгой «отсидки». В действительности просто часть головного мозга искусственно отключается от восприятия зачастую «неприятной» информации извне.

А что происходит с памятью? Необратимая гибель нейронов в результате тромбоза и микроинсультов в коре головного мозга приводит к утрате части информации и к нарушениям кратковременной памяти (В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ГИБНУТ КЛЕТКИ ГОЛОВНОГО МОЗГА, отвечающие за память, поэтому «слегка» перебравшие на следующее утро ничего не помнят). При этом затрудняются процессы переработки текущей информации, которые ведут к закреплению наиболее существенной её части в нейронных структурах, обеспечивающих долговременную память. Необратимая гибель нейронов в результате тромбоза и микроинсультов в коре головного мозга приводит к утрате части информации и к нарушениям кратковременной памяти (В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ГИБНУТ КЛЕТКИ ГОЛОВНОГО МОЗГА, отвечающие за память, поэтому «слегка» перебравшие на следующее утро ничего не помнят). При этом затрудняются процессы переработки текущей информации, которые ведут к закреплению наиболее существенной её части в нейронных структурах, обеспечивающих долговременную память.

Что происходит, когда человек заглатывает алкоголесодержащую жижу (пиво, вино, водку и т.п.)? Молекула спирта подходит к молекуле жира, взаимодействует с ней и вышибает оболочку клетки. Клетка повреждена. Именно в результате этого алкогольного повреждения клетки, внутрь её может попасть всё, что угодно: «плохая экология», химия, шлаки. Другие молекулы может затянуть внутрь повреждённой клетки через рану, нанесённую ей молекулой спирта. А внутри клетки ядро, хромосомы. В конечном счёте алкоголь данную клетку может убить совсем. Молекула спирта подходит к молекуле жира, взаимодействует с ней и вышибает оболочку клетки. Клетка повреждена. Именно в результате этого алкогольного повреждения клетки, внутрь её может попасть всё, что угодно: «плохая экология», химия, шлаки. Другие молекулы может затянуть внутрь повреждённой клетки через рану, нанесённую ей молекулой спирта. А внутри клетки ядро, хромосомы. В конечном счёте алкоголь данную клетку может убить совсем. Демонстрация опыта « Нарушение свойств белков при воздействии на них алкоголя». Цель опыта: убедить учащихся, что спирт денатурирует белки, необратимо нарушает их структуру и свойства. Цель опыта: убедить учащихся, что спирт денатурирует белки, необратимо нарушает их структуру и свойства. Ход опыта: в две пробирки налить по 2 мл яичного белка. В одну добавить 8 мл воды, а в другую столько же спирта 80 – 90 %. Ход опыта: в две пробирки налить по 2 мл яичного белка. В одну добавить 8 мл воды, а в другую столько же спирта 80 – 90 %. Результат опыта: в первой пробирке белок растворяется, так как он является легкорастворимым белком и хорошо усваивается организмом. Во второй пробирке образуется плотный белый осадок – в спирте белки не растворяются, спирт отнимает у белков воду. В результате этого нарушаются структура и свойства белка, его функции. Результат опыта: в первой пробирке белок растворяется, так как он является легкорастворимым белком и хорошо усваивается организмом. Во второй пробирке образуется плотный белый осадок – в спирте белки не растворяются, спирт отнимает у белков воду. В результате этого нарушаются структура и свойства белка, его функции. Вопрос учащимся: Что же происходит с клетками организма, когда поступает алкоголь высокой концентрации? Вопрос учащимся: Что же происходит с клетками организма, когда поступает алкоголь высокой концентрации? Ответ. Белки клетки начинают разрушаться, что ведёт к нарушению работы всех клеток органов. Ответ. Белки клетки начинают разрушаться, что ведёт к нарушению работы всех клеток органов.

Многие думают, что «нечего клетки жалеть, у нас их миллиарды». Кому себя не жалко, тот может так думать. Однако есть клетки, которые восстанавливаются (для чего требуется дополнительная нагрузка на организм), а есть клетки, которые не восстанавливаются даже частично. Многие думают, что «нечего клетки жалеть, у нас их миллиарды». Кому себя не жалко, тот может так думать. Однако есть клетки, которые восстанавливаются (для чего требуется дополнительная нагрузка на организм), а есть клетки, которые не восстанавливаются даже частично. Есть у человека клетки, которые надо очень и очень сильно беречь. Это так называемые «половые» клетки, те клетки, из которых могут быть зачаты и родиться дети. Есть у человека клетки, которые надо очень и очень сильно беречь. Это так называемые «половые» клетки, те клетки, из которых могут быть зачаты и родиться дети. Заметим, что поражения под воздействием алкоголя имеют универсальный характер. Они происходят в тканях всех органов. Число отмирающих клеток зависит от количества принятого алкогольного изделия и его крепости, их тем больше, чем больше поступило в организм этилового спирта, содержащегося в любом виде алкогольных напитков Заметим, что поражения под воздействием алкоголя имеют универсальный характер. Они происходят в тканях всех органов. Число отмирающих клеток зависит от количества принятого алкогольного изделия и его крепости, их тем больше, чем больше поступило в организм этилового спирта, содержащегося в любом виде алкогольных напитков

Злоупотребление алкоголем - важнейший фактор риска для здоровья! Достаточно сказать, что непосредственное и опосредованное действие этанола на организм сокращает жизнь злоупотребляющих алкоголем на несколько лет, что средняя продолжительность жизни их на лет меньше, чем у лиц, не употребляющих алкоголь, что более 40% злоупотребляющих алкоголем становятся жертвами ишемической болезни сердца, а свыше 1/3 всех случаев внезапной смерти связано с поражениями сердечно-сосудистой системы вследствие злоупотребления алкоголем. И если от болезней органов кровообращения мужчины чаще всего умирают в возрасте 60 лет и старше, то злоупотребляющие алкоголем умирают в основном до 60 лет (65% и больше). В структуре общей заболеваемости болезни сердечно- сосудистой системы у злоупотребляющих алкоголем занимают значительно более высокое место. Ишемическая и гипертоническая болезнь у злоупотребляющих регистрируется, в 2-2,5 раза чаще, чем у всего населения. Достаточно сказать, что непосредственное и опосредованное действие этанола на организм сокращает жизнь злоупотребляющих алкоголем на несколько лет, что средняя продолжительность жизни их на лет меньше, чем у лиц, не употребляющих алкоголь, что более 40% злоупотребляющих алкоголем становятся жертвами ишемической болезни сердца, а свыше 1/3 всех случаев внезапной смерти связано с поражениями сердечно-сосудистой системы вследствие злоупотребления алкоголем. И если от болезней органов кровообращения мужчины чаще всего умирают в возрасте 60 лет и старше, то злоупотребляющие алкоголем умирают в основном до 60 лет (65% и больше). В структуре общей заболеваемости болезни сердечно- сосудистой системы у злоупотребляющих алкоголем занимают значительно более высокое место. Ишемическая и гипертоническая болезнь у злоупотребляющих регистрируется, в 2-2,5 раза чаще, чем у всего населения.

Стоит задуматься! Что касается алкоголя, то на Земле насчитывается на сегодня до 700 крупных трезвых народов. Если посмотреть на карту мира, то вся срединная часть Земли от Севера Африки (Марокко) до Филиппин это трезвый мир. Это, в том числе, Китай и Индия. В Китае сегодня на душу населения в год приходится 50 грамм потребления чистого 100% алкоголя (спирта, вычлененного из всего потребляемого алкоголя). В России сегодня этот же показатель составляет 20 – 25 литров ежегодного душевого потребления чистого 100% алкоголя. Что касается алкоголя, то на Земле насчитывается на сегодня до 700 крупных трезвых народов. Если посмотреть на карту мира, то вся срединная часть Земли от Севера Африки (Марокко) до Филиппин это трезвый мир. Это, в том числе, Китай и Индия. В Китае сегодня на душу населения в год приходится 50 грамм потребления чистого 100% алкоголя (спирта, вычлененного из всего потребляемого алкоголя). В России сегодня этот же показатель составляет 20 – 25 литров ежегодного душевого потребления чистого 100% алкоголя.

В российском обществе общепринято пить, гулять и веселиться «как все», и если вдруг вы не пьёте горе вам: вы «ненормальный». Однако, вот потеря интеллекта, памяти, рассеянность, шизофрения, разного рода психопатология (приводящая зачастую к преступным деяниям) свойственна как раз-то пьющим людям (как регулярно, так и умеренно) и детям пьяниц, наркоманов и алкоголиков. Так кто же нормальный и что же нормально? В российском обществе общепринято пить, гулять и веселиться «как все», и если вдруг вы не пьёте горе вам: вы «ненормальный». Однако, вот потеря интеллекта, памяти, рассеянность, шизофрения, разного рода психопатология (приводящая зачастую к преступным деяниям) свойственна как раз-то пьющим людям (как регулярно, так и умеренно) и детям пьяниц, наркоманов и алкоголиков. Так кто же нормальный и что же нормально?

Презентация на тему: Влияние этилового спирта на организм человека

1 из 8

Презентация на тему:

№ слайда 1

Описание слайда:

№ слайда 2

Описание слайда:

Этиловый спирт в медицине Этиловый спирт С2Н5ОН (этанол, этиловый алкоголь, винный спирт) - бесцветная, летучая жидкость с характерным запахом, жгучая на вкус (пл. 0,813-0,816, температура кипения 77-77,5 °С). Смешивается с водой в любых соотношениях. В медицине применяют очищенный 96% или 70%-ный этиловый спирт (этанол). Он называется медицинским. При наружном применении технического спирта возможны ожоги и отравления, т.к. при его производстве в него добавляют небольшие количества ядовитых веществ. Для того, чтобы охарактеризовать влияние этилового спирта на организм человека, нам необходимо дать характеристику важнейшим свойствам спирта.

№ слайда 3

Описание слайда:

В медицине этиловый спирт в первую очередь используется как антисептик. Дубящие свойства 96 % этилового спирта используются для обработки операционного поля или в некоторых методиках обработки рук хирурга. Также спирт можно использовать при ожогах. Быстро испаряясь, он охладит поверхность, уменьшит боль, а главное - предотвратит образование пузырей. Спирт - это отличное жаропонижающее средство. При растирании тела этанол быстро испарится и снизит температуру кожи и организма в целом. Этанол вызвает расширение кровеносных сосудов. Усиление потока крови приводит к покраснению кожи и ощущению теплоты. Побочные эффекты при наружном применении проявляются в виде аллергических реакций, ожога кожи, гиперемии и болезненности кожи в месте наложения компресса.

№ слайда 4

Описание слайда:

Этиловый спирт повышает чувствительность организма к транквилизаторам, а нейтролептики усиливают вызываемое им опьянение. При приеме внутрь инактивирует действие антибиотиков. Спирт действует на организм как наркоз, поэтому в медицине часто применяют его противошоковое свойство. После поступления в организм этанол быстро всасывается за счет диффузии; максимальная концентрация в крови достигается спустя 60-90 мин. Кроме того, скорость всасывания зависит от самых разных факторов. Так, пустой желудок, высокая температура напитка (например, грога), наличие сахара и углекислоты (например, в шампанском) стимулируют всасывание этанола. Напротив, всасывание этанола замедлено при обильной трапезе.

№ слайда 5

Описание слайда:

В больших количествах этанол угнетает деятельность головного мозга (стадия торможения), вызывает нарушение координации движений. Промежуточный продукт окисления этанола в организме – ацетальдегид – крайне ядовит и вызывает тяжелое отравление. Систематическое употребление этилового спирта и содержащих его алкогольных напитков приводит к стойкому снижению продуктивности работы головного мозга, гибели клеток печени и замене их соединительной тканью – циррозу печени.

№ слайда 6

Описание слайда:

Скорость трансформации этанола в печени лимитируется главным образом активностью алкогольдегидрогеназы. «Энергетическая ценность» этанола составляет 29,4 кДж/г (7 ккал/г). Поэтому алкогольные напитки обеспечивают организм значительной частью энергоресурсов (особенно при алкоголизме). Вместе с тем действие больших количеств этанола напоминает действие наркотика, что можно объяснить прямым воздействием этанола на мембраны нейронов.